"viinissä haudutettu jänispaisti"

Jänispaisti madeirakastikkeessa resepti

…aan ja kaada päälle madeira,vesi,hillo ja fondy. Anna hautua matalalla lämmöllä ainakin 3 h. Ota lihat padasta, siivilöi liemi ja tee siitä kerman kera kastike. Voit hiukan suurustaa maizenalla, jos haluat paksumpaa. Laita palat takasin pataan ja kaada kastike päälle, hauduta vielä n. 45-60min. Keitä puikula perunat ja tarjoa paisti raikkaa salaatin kera. Hakusanat: jänispaisti punaviinissä haudutettu jänispaisti jänispaisti resepti rosmariini…

Jänispaisti savipadassa resepti

…ttä, mustapippuria Ohjeet Ota paisteihin väri pannulla, lisää viini ja anna hetken kiehahtaa, että kaikki maut tulee mukaan. Kuori ja pilko juurekset ja sipulit padan pohjalle, kaada liemi, laita paistipalat ja tuore rosmariini päälle. Anna hautua kannen alla n. 3-4 h 100 asteisessa uunissa. Lopuksi voit ottaa kannen pois ja antaa hetken olla. Hakusanat: jänispaisti uunissa jänispaisti padassa…

Jänispaisti resepti

…keen 175 asteeseen ja hauduta kannen alla 2 tuntia. Kun liha alkaa irrota luista, lisää kerma ja sekoittele hieman. Laita vielä 175 asteeseen ja anna olla noin 30 min. Keitä tällä välin perunat. Hakusanat: jänispaisti helppo jänispaisti jänispaisti resepti kermainen jänispaisti jänispaisti ohje paras janispaisti jänispaisti kerma blogi ohje jänispaisiti Jänis Paistin Ohje jänispaistiohje jänispaisti rosmariini jänispaisti respti jänis paistin…

Jänispaisti 30.7.07 resepti

…uttia -Paistinpannussa ruskistellaan jäniksen osat ja nostetaan sitten pataan -Kuumennetaan vettä paistinpannussa, jolloin saadaan aromit mukaan; kaadetaan pataan niin paljon, että lihapalat peittyvät -maustetaan (suolaa laitoin enemmän kuin uskalsin laittaa ohjeeseen) -Nostetaan pata uuniin ja annetaan muhia siellä kolme tuntia Hakusanat: jänispaisti reseptit jänispaisti marinadi jänispaisti punaviinimarinadi…

Ahvenet viinissä resepti

Ainekset 1 ahven syöjälle, n. 150 g kpl suolaa ja pippuria tuoretta thaibasilikaa, rosmariinia 1 lime reilu desi hapokasta valkoviiniä mahgonkuutioita Ohjeet puhko ja suomusta kalat, poista kidukset ja piikikäs selkäevä. Kalasakset on hyvä apuväline. hiero kalaan suolaa ja pippuria, tee kylkiin viiltoja ja laita uunivuokaan. Täytä kalojen masut thaibasilikalla ja ripottele pinnalle rosmariinia. lisää viinitilkka ja mangokuutiot, purista…

Lihakääryleet Viinissä resepti

Ainekset 11/4 kg naudanpaistia 100 g parmesaanijuustoa 4 valkosipulikynttä 1 DL pinjansiemeniä 1 nippu persiljaa basilikaa öljyä 150 g pekonia 3 salottisipulia 3 tomaattia 2 rkl tomaattipyrettä 2 dl punaviiniä suolaa + pippuria Ohjeet NUIJI LIHAVIIPALEET OHUIKSI SUOLAA JA PIPPUROI. SEKOITA KESKENÄÄN RAASTETTU JUUSTO, KOLME MURSKATTUA VALKOSIPULIA, PINJANSIEMENET, PERSILJA JA BASILIKANLEHDET. LEVITÄ TÄYTESEOS LIHAVIIPALEILLE, KÄÄRI VIIPALEET…

Hämeen härkää viinissä resepti

Ainekset 1 kg naudan paistia tai riistalihaa 2 sipulia nokare voita keitinvettä 5 dl punaviiniä 10 katajanmarjaa suolaa Ohjeet Tilasipa, pyytelipä, keittiön mestari menoa, rautakauden syöminkiä, suurempata lounaspalaa, Hämeen pienempää pitoa. Siitäpä Hämeen emäntä laittoi keitot kiehumahan, kattilat kamuamahan, riehtilät remuamahan. Hämeen härkä paistettiin. Tuli talon isäntä, tuli suuri emäntä, tuli piiat pikkaraiset, vielä vähän vierahatkin…

Maissikanaa viinissä resepti

Ainekset 4 maissikanan koipea pari siivua pekonia salottisipuleita valkosipulia vahvaa punaviiniä suolaa ja mustapippuria Ohjeet suolaa ja pippuroi kanan koivet silppua pekonit ja freesaa niitä öljytilkassa hetki, kaavi sivummalle ja laita koivet nahkapuoli ensin ruskistumaan, käännä ja laita sipulit freesaantumaan. Hetken päästä lisää punaviiniä muutama desi ja laita vuoka peittoon ja uuniin 175C puolisen tuntia. Nauti raikkaan salaatin kera…

Munsterkanaa viinissä haudutettuna resepti

Ainekset 125 g Munsterjuustoa 4 kpl ohutta palvikinkun siivua 4 dl kuivaa Rieslingiä 4 kpl kanan/broilerin rintafilettä ohueksi leikkeeksi nujittuna 5 dl kanalientä suolaa, pippuria 2 kpl salottisipulia pilkottuna 1 rkl voita 6 dl hapankaalilisuketta ks. linkki kastike 1.5 dl Kermaa 2 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 2 dl kanojenkeitinlientä Ohjeet Valmista hapankaalilisuke ilman kananmunankeltuaista. Suolaa ja pippuroi leikkeet. Levitä leikkeiden…

Kinkkua viinissä resepti

Ainekset 2-3 kg tuoresuolattua,luutonta kinkkua 1 Sipuli 1 porkkana 6 neilikaa 10 maustepippuria 1 laakerinlehti 1 pullo kuivaa valkoviiniä Ohjeet Kuori porkkanat ja sipulit pistele neilikat sipuliin.Kuumenna vesi kiehuvaksi isossa kattilassa ja pane kinkku kattilaan.Kun vesi kiehuu uudestaan,lisää porkkana,sipuli ja mausteet.Työnnä lihalämpömittari kinkun paksuimpaan kohtaan.Pienennä lämpöä,peitäkattila kannella ja hauduta kinkkua,kunnes…