"ruishiivaleipä"

Ruishiivaleipä (Nykyaikaistettu ohje) resepti

…leaan veteen ja lisätään osa jauhoista. Seosta haatetaan vuorokausi lämpimässä paikassa, sitten lisätään loput jauhot ja alustetaan taikina, joka saa nousta kaksinkertaiseksi.Leivotaan soikeita tai pyöreitä ruisleipiä, paistetaan mieluiten arinauunissa n. 1 tunti. Leipä on kypsää kun se pohjasta kopauttamalla”kumisee”. Hakusanat: ruishiivaleipä ruishiivaleipä ohje ruishiivaleipä resepti…