"paista marmoripihvi"

Ankkaa kirsikka- ja appelsiinikastikkeilla resepti

…toja. Hiero suolaa ja pippuria huoneenläpöiseen ankkaan. Paista paistinpannulla keskilämmöllä ensin rasvapuoli 7 minuuttia ja sitten toiselta puolen 4 minuuttia. Jos ruokailijoissa on rose-liha kammoisia niin tässä vaiheessa paista kummaltakin puolen 2 minuuttia lisää. Kääri folioon vetäytymään ja paista vielä 10 minuuttia 120 asteisessa uunissa. Jätä lämpimään 60 asteiseen uuniin tarjoiluun saakka. Jokaiseen annokseen tulee puolikas ankanfile….

Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikessa resepti

…valkosipulia-pinaattia. (1) Sula lehti-pinaattia. (2) Paista manteli lehtia pannulla ilman rasva (älä mene pois, se on tosi nopeasti musta!) (3) Kuori perunoita ja leikata pienen kuuta. Hakata sipulia pienen kappaletta. (4) Paista sipulia pannulla (vähän oljyä). Sitten lisä perunoita ja paista vähän ruskea. (5) Laita perunoita pellille ja sitten uunille n. 160 astetta (25 min). (6) Leikata valkosipulia, sipulia ja chili pienen palalle. (7)…

Punjabi Aloo Gobi – kukkakaaliperunapaistos resepti

…et Kuori, kuutioi ja kuivaa perunat. Kuumenna hieman öljyä pannussa, paista perunat kypsiksi, siirrä syrjään. Lisää pannuun ruokaöljy ja kuumenna,lisää kuminansiemenet ja kuumenna kunnes ne alkavat paukkua. Lisää chilijauhe, paista hetki, lisää kurkuma ja paista lisää. Lisää kukkakaali ja pilkottu vihreä chili, paista ja sekoita. Lisää garam masala, korianterijauhe ja jauhettu jeera. Paista lisää. Lisää peruna ja suola. Paista miedolla lämmöllä…

Ankkaa ja ankanrasvassa paistettuja perunoita ja porkkanoita resepti

…itaasti jääkaapissa. Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa ne siivuiksi. Leikkaa ankan rasvaiseen puoleen ristikkoviiltoja. Paista ankkaa rasvapuolelta niin, että kaikki rasva sulaa ja pinta tuleee rapeaksi ja ruskeaksi. Älä paista liian kuumalla, rasva ei saa palaa. Käännä ankka ja paista pari minuuttia toiselta puolelta. Laita ankka rasvapuoli ylöspäin foliopaperiin niin, että yläpuoli jää avoimeksi. Paista uunissa 175 asteessa 13 minuuttia….

Kanaa jalfrezi Sanjeev Kapoor:n tapaan resepti

…kkaa. Hiero seos kanaa ja anna marinoitua 1/2 tuntia. Kuumenna öljy, lisää kumina ja kokonaiset chilit. Paista kunnes kuminansiemenet vaihtavat väriä. Paista sipulit läpikuultaviksi. Lisää loppu valkosipuli-inkivääritahna ja paista pari minuuttia. Lisää kana ja paista kolmisen minuuttia. Lisää pyree, ketsuppi ja loppu chili. Paista kana kokonaan kypsäksi ja maista suola ja tulisuus. Lisää inkiväärinauhat, paprika, pilkotut korianterinlehdet ja…

Paistettua turskaa – Bacalhau à Brás resepti

…sa oliiviöljyä, lisää hieman suolaa. Paista kokoajan sekoittaen, kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Siirrä sivuun ja kuullota sipulit puolikypsiksi. Kuumenna 2 dl oliiviöljyä kuumaksi ja lisää kokonaiset valkosipulinkynnet. Paista kullankeltaisiksi ja heitä kynnet pois. Paista kala nopeasti kuumassa öljyssä. Lisää perunat (ja sipuli), sekoita ja hauduta miedommalla lämmöllä perunat kypsiksi. Vatkaa munat kevyesti yhteen ja sekoita harvakseltaan…

Kana Vindaloo resepti

…e käytin kuivattua) Ohjeet 1. 1. Paista broiskut uunissa ohjeen mukaan 2. Kuumenna ghi tai öljy wokissa 3. Paista valkosipulia, kanelitankoa, kardemummansiemeniä ja garam masalaa keskilämmöllä 1min 4. Lisää loput siemenet ja paista 30 sekuntia 5. Vähennä lämpöä, lisää sipulit ja paista 10min tai kunnes sipulit pehmenevät 6. Lisää masalatahna ja pilkotut broilerit ja paista välillä sekoittaen 5min 7. Vähennä lämpöä ja lisää kanaliemi 8. Peitä…

Hummeriraviolia ja kampasimpukoita kahdella kastikkeella resepti

…00 g voita Ohjeet Valmista pastataikina. Poista hummerista liha huolellisesti ja huuhtele kuoret. Kuumenna 50 g voita ja paista pannulla 1 pilkottu salottisipuli. Lisää murskatut hummerinkuoret, tomaattipyre ja chilikastike. Paista hetki ja lisää 3 dl vettä. Anna kiehua hiljalleen. Paista pieniksi kuutioitu kesäkurpitsa pienessä määrässä voita. Suolaa ja pippuroi. Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon hummerinliha. Kauli taikina melko ohueksi ja tee…

Mäsäytys burgeri (Sydämmen pysäyttäjä) resepti

paista 200 asteisessa uunissa molempia ”puolikkaita” niin että pinta muuttuu kullan ruskeaksi. Lisukkeet: 3. riko kaikki kanamunat yhdelle pannulle jotta saadaan iso kananmuna.paista. leikkaa sipuli renkaiksi ja paista. paista pekoniviipaleet. lado ainekset haluaamasi järjestykseen voit myös käyttää lisää erinlaisia lisukkeitä ja ei muutakuin hyvää ruoka halua nyt sinulla pitäisi olla edessäsi noin 4kg painava hampurilainen isoon…

Cannellonit caponatatäytteellä – Cannelloni farciti di caponata con gamberi resepti

…paloittele evättömät ravut (14 kpl) pieniksi kuutioiksi. Purista neste pois munakoisosta ja kesäkurpitsasta. Kuumenna 2 rkl öljyä paistinpannulla, herätä pannu yhdellä valkosipulin kynnellä, brändyllä ja rosmariininoksalla. Paista hetki, lisää tomaattikuutiot ja paista hieman lisää. Lisää tomaattipyree ja hauduta seosta 25 minuuttia. Siivilöi kastike erittäin tiiviin siivilän lävitse. Suolaa ja pippuroi, lisää chiliä hieman. Pidä lämpimänä….