"creme brulee 8 hengelle"

Creme Brulee (8 hengelle) resepti

…n ja vasta sitten bruleet vuokaan) Anna valmiiden bruleiden jäähtyä ja nosta ne jääkaappiin kylmenemään muutamaksi tunniksi. Ripottele pinnalle ruoko- tai fariinisokeri ja paahda kaasupolttimella tai uunissa grillivastuksen alla kauniin ruskeaksi. Olen käyttänyt jopa aivan tavallista sokeria kuorruttamiseen ja ainakin kaasupolttimella onnistui loistavasti. Hakusanat: creme brulee 8 hengelle Creme Brulee Valio herkullinen creme brulee resepti…

PASSIOHEDELMA CREME BRULEE resepti

…Laita sitten vetta uunivuokaan, jotta vesi yltaa noin puoleen valiin ramekinvuokia. Laita vuoka uuniin keskitasolle. Anna kypsya uunissa 40 min. Seoksen on tarkoitus hyytya, mutta silti ”hyllyva”. Jaahdyta sitten creme bruleet, kunnes ovat huoneenlampoisia, peita kelmulla ja laita jaakaappiin vah. kahdeksi tunniksi (miel.yon yli). 4. Ripottele creme bruleiden paalle loput sokerista ja hieman vetta sumutinpullon avulla (tama nopeuttaa…

Kahvi kutsut resepti

…Ainekset 1 l vettä =valmista kahvia 7-8 kkp:sta 1½ dl Kahvia Isommalle joukolle: 7,7 l vettä ½ kg kahvia = 20 hengelle 15 l vettä 1 kg kahvijauhetta = 50 hengelle (jos jokainen vieras juo 2 kkp:sta kahvia). Kermaa: 2-4 dl 20 hengelle 8-10 dl 50 hengelle Sokeria: ½ kg 20 hengelle 1 kg 50 hengelle Voileipäkakkua: 1 kpl 20 hengelle 3 kpl 50 hengelle Vehnäpitkoja: 1-1,5 kpl 20 hengelle 3 kpl 50 hengelle Täytekakkuja: 1 kpl 20 hengelle 3 kpl 50…

suklaa-créme brûlée resepti

Ainekset 6 dl kuohukermaa 75 g suklaata 1 tl vanilijasokeria 6 kpl kananmunan keltuaista 3 rkl hienosokeria 85 g fariinisokeria Ohjeet * Kuumenna uuni 130 asteeseen. * sulata suklaa vesihauteessa kerman kanssa. * vatkaa käsin keltuaiset, sokeri ja vanilijasokeri. Yhdistä suklaa seokseen. * Jaa pieniin uuninkestäviin vuokiin ja paista vesihauteessa niin kauan että ne ovat hyytyneet. Huom laita vesihauteeseen mahdollisimman kuumaa vettä!! *…

Creme brulee, marjamelballa resepti

…huena naruna muna-sokeriseoksen sekaan kokoajan sekoittaen. Lisää annosvuokiin, ja paista vesihauteessa 190C n. 30 min. Jäähdytä pari tuntia. Tee melba. Laita kattilanpohjaan jäiset marjat, hiukan vettä ja sokeri. Anna kiehahtaa pari minuuttia. Siivilöi marjat pois, maista ja mausta tarpeen mukaan sokerilla. Jäähdytä ja tarjoa bruleen kanssa. Hakusanat: creme brulee marja creme brulee ohje…

Hilla (lakka) bryletti – Crème brûlée avec ronce des tourbières resepti

…kermaa 1 dl kevytmaitoa fariinisokeria pinnalle lakkatäyte 200 g pakastettuja tai tuoreita suomuuraimia 1 dl sokeria Ohjeet Lakkatäyte Keitä lakat ja sokeri kattilassa kasaan. Paseeraa siemenet pois tiiviin siivilän lävitse. Brulee Sekoita maito ja kerma kattilassa, lisää joukkoon vanilijatangon siemenet. Lisää sokeri ja lämmitä kunnes sokeri on sulanut. Sekoita lämpimähkö seos kananmunankeltuaisiin. Jaa lakkaseos uuninkestävien vuokien…

Appelsiini Creme brulee resepti

Ainekset 2 dl paksua kermaa 1½ dl puristettua appelsiinimehua ½ vaniljatankoa+siemenet n 1 dl sokeria 1 raastettu appelsiinikuoria fariinisokeria 4-5 keltuaista Ohjeet Pese appelsiinit hyvin ja raasta yhdestä kuoret. Purista mehua niin että saat sen 1½ dl:siä. Laita kattilaan mehu, kuoret, kerma, ja puolet sokerista. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet, lisää nekin kattilaan. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Anna kiehahtaa, varoo…

Kyljykset sipuli-creme bonjourilla resepti

…Ainekset 6 kpl porsaan kyljyksiä 2 isoa sipulia 1 prk creme bonjouria (sipulisekoitus) Ohjeet Paista kyljykset. Siirrä paistovuokaan odottamaan. Pilko sipulit ja paista ne. Kaada sipulien joukkoon creme bonjour ja sekoita. Laita sipuli-creme bonjour seos kyljysten päälle. Laita vuoka 150-175 asteiseen uuniin hautumaan noin 20-30 min. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa. Hakusanat: kyljykset uunissa creme bonjour…

Créme Bonjour-uunilohta tagliatellen kera resepti

Ainekset Uunilohi 500 g lohta 1 tl sitruunapippuria 2-3 rkl sitruunan mehua (tuoreesta sitruunasta tai Sicilia-tiivistettä) 1.5 dl Aurinkokuivattu tomaatti Créme Bonjour 0.5 dl tuoretta tilliä silputtuna Pastaseos 2 dl kevyttä ruokakermaa (5%) 1 tl (sitruunapippuria) 1 tl (hienoa provencen yrtit -sekoitusta) 250-300 g tagliatelle-pastaa (n. 75-100g/ruokailija) Ohjeet 1. Laita uuni lämpiämään 210 asteeseen. Laita foliolle kolmeen osaan leikattu…

Creme fraishe dippi/ kastike ranskalaisille perunoille resepti

Ainekset 1 prk creme fraisea = ranskankermaa maun mukaan suolaa (n.0,5tl) 1 rkl haluamiasi yrttejä: basilikaa, timjamia, oreganoa tai vaikka kaikkia sekaisin reilusti mustapippuria rouhittuna Ohjeet Sekoita ainekset keskenään ja tarjoile sipsien, tacojen tms dippinä tai vaikkapa ranskalaisten perunoiden/ lohkoperunoiden kastikkeena. Hakusanat: dippi ranskalaisille kastike ranskalaisille dippi perunoille dippikastike perunoille dippikastike…