Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Seitsemän sillivoileipää resepti

Ainekset
matjessi- t. muuta sen tyyppistä tölkitettyä silliä
kananmunia
keitettyjä perunoita (kylmiä)
kaviaaria
lehtisalaattia
sitruunaa
paprikajauhetta
tilliä
ruohosipulia
purjosipulia
tomaattia
retiisejä
kermaviiliä
tummaa leipää
rieskaleipää (voileipä 7)
Ohjeet
Voileipä n:o 1: Suurelle rullalle kierretty sillifilee ja tummaa
kaviaaria pannaan salaatinlehdelle sitruunan, paprikan ja tillin
kanssa.
Voileipä n:o 2: Viipaloitua perunaa purjorengasalustalle. Päälle ohuita
sillinviipaleita ja paprikajauhetta. Ja vielä sillinviipaleita ja vähän
purjoa.
Voileipä n:o 3: Kovaksi keitettyä munaa viipaleina. Sillinviipaleita ja
pikku paloiksi leikattua retiisiä.
Voileipä n:o 4: Hienoksi leikattua silliä, raastettua sitruunan kuorta
ja hienoksi leikattua ruohosipulia.
Voileipä n:o 5: Rullalle kierretty sillifilee salaattirenkaan keskelle,
päälle raaka keltuainen.
Voileipä n:o 6: Ontoksi koverrettu tomaatti täytetään kermavillillä,
sillillä ja hienonnetuilla vihermausteilla.
Voileipä n:o 7: Hienoksi leikattua silliä, perunaa ja ruohosipulia
rullalle käärityssä rieskaleivän viipaleessa.

Sepin Sienisalaatti resepti

Ainekset
4 dl suolasieniä ( kangasrousku )
1 prk Bonjour Tatti-Herkkusieni tuorejuustoa
2-3 rkl voileipäpikkelssiä
2 rkl hunajaa
1 kpl Sipuli
Ohjeet
Liota sienet sopivan suolaisiksi.
Sekoittele juusto, pikkelssi ja hunaja hyvin.
Paloittele sienet ja sipuli silpuksi ja lisää juuston sekaan.
Yöksi jääkaappiin maustumaan.
Hyvää leivän päällä ja lisukkeena lihalle ja kalalle.

Pannuleipä resepti

Ainekset
5 dl vettä
4 dl kaurahiutaleita
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1/2 dl öljyä
6-7 dl vehnäjauhoja
Päälle:
munaa voiteluun
kaurahiutaleita
Ohjeet
1. Sekoita kaurahiutaleet ja kuivahiiva sekaisin, lisää n.+42 asteinen
vesi ja sekoita hyvin.
2. Sekoita joukkoon muut aineet huolellisesti. Taikina saa tarttua
käsiin ja tuntua hieman löysähköltä.
3. Painele taikina tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle,
ripottele pinnalle ja käsiin jauhoja jotta se levittyy paremmin.
4. Kohota leivinliinan alla mielellään lämpimässä paikassa noin puoli
tuntia. Voitele sitten munalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita.
5. Paista uunin keskitasossa 225 °C n.15-20 min kunnes pinta on kauniin
ruskea.
6. Leikkaa taikinapyörällä neliöiksi.
Tarjoile voin ja juuston kanssa.

Aprikoosiaamu resepti

Ainekset
1 prk maustamatonta luomujogurttia
8 kpl kuivattuja rikittömiä ja kivettömiä luomuaprikooseja
Ohjeet
1. Laita aprikoosit illalla pehmenemään vesimaljaan
2. Kippaa aamulla luomujogurtti jälkiruokamaljaan ja pilko esim.
saksilla pehmenneet aprikoosit päälle. Maistuu paremmalle kuin purkista
suoraan syötynä!

Savulohikokkeli resepti

Ainekset
1 tl voita
2 kpl suuria luomukanamunia
1 rkl vettä
1 rkl kuohukermaa
2 viipaletta kylmäsavulohta hienonnettuna
merisuolaa
mustapippuria
Ohjeet
1. Sulata voi paistinpannussa
2. vatkaa munat, vesi ja mausteet kuohkeaksi. Vispaa kerma toisessa
kulhossa
3. Hyydytä munaseosta pannulla hetken aikaa, ei kuitenkaan kypsäksi
asti! Ota pannu pois hellalta ja pyöräytä massaa puulastalla vain pari
kertaa sekaisin. Lisää kernavaahto ja lohipalat.
4. Laita pannu takaisin hellalle ja kuumenna minuutin ajan. Tarjoile
heti!
Älä syö tärkkelyspitoista ruokaa, kuten leipää tällä aterialla – se on
ruuansulatukselle parempi niin!

Jauhelihakastike naudanjauhelihasta resepti

Ainekset
rypsiöljyä
2 isoa keltasipulia
800 g naudanjauhelihaa
1 tl suolaa
n.5 rkl rypsiöljyä
n.7 rkl vehnäjauhoja
n.1,2 l vettä
1 tl maustepippuria myllystä
3 rkl ketsuppia
3 rkl soijakastiketta
1 lihaliemi kuutio
2 dl ruokakermaa
Ohjeet
- Loraus öljyä kuumalle pannulle ja siihen pieniksi silputut sipulit
ruskistumaan.
- Sipuleiden sekaan jauhelihat ruskistumaan, lisää suola.
- Kaada paistetut jauhelihat ja sipulit kattilaan.
- Kuumalle pannulle taas öljyä ja jauhot, paistele ruskeiksi.
- Lisää vesi, sekoittele.
- Lisää pippuri, ketsuppi, soija ja lihaliemikuutio.
- Anna kiehua pitkään ja maistele.
- Kaada kastike kattilaan, jatka keittelemistä.
- Lisää lopuksi ruokakerma.
- Tästä tuli nyt tällainen peruskastike ilman ihmeempiä mausteita,mutta
silti maukas keitettyjen perunoiden kanssa. Maistui ihan lihalle :)

MELLAN OSSOBUCO resepti

Ainekset
900 g 2 ossobucoa (luullinen naudanliha)
500 g paseerattua tomaattia
200 g Apetin Tomaattisalsaa (kasvissekoitus)
1 kpl sipulia
3 kynttä valkosipulia
pieni pala selleriä
1 kpl laakerinlehti
3 dl madeiraa
vettä
oliiviöljyä
voita
vehnäjauhoja levitykseen
suolaa
mustapippuria
tinjamia
basilikaa
hiukan salviaa
persiljaa
Ohjeet
* Tee muutama viilto lihan reunaan,jotta liha ei ruskistettaessa
käpristy.
* Kierrittele liha suola-mustapippuri-vehnäjauhoseoksessa.
* Kuumenna pannu tulikuumaksi ja lisää voi nokare ja loraus
oliiviöljyä pannulle.
* Paista 1 ossobuco ruskeaksi molemmilta puolilta ja siirrä pataan.
* Ruskista samalla tavalla toinenkin ossobuco ja siirrä pataan
hautumaan.
* Lisää pataan pieni pala tikuiksi leikattua selleriäja
sipulikuutiot, murskatut valkosipuli
* Lisää noin puolta tuntia ennen tomaattisalsa vihannekset
* .Tarkista suolasuus ja ripottele lopuksi vielä persiljasilppua ja
tai basilikaa).
* Tarjoa perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa.

Paprikakeitto resepti

Ainekset
1 kpl punainen paprika
1 kpl vihreä paprika
1 kpl keltainen paprika
2 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl Sipuli
5 kpl porkkanaa
1 prk yrttitomaattimurskaa
1 kpl suolakurkku
1-2 rkl vähärasvaista yrttituorejuustoa
1 tl paprikamaustetta
1 tl chilimaustetta
mustapippuria, pizzamaustetta
2 kpl kasvisliemikuutioita
oliiviöljyä
0.7 l vettä
Ohjeet
Pilko vihannekset.
Purista valkosipulinkynnet ja kuullota niitä hieman olliviöljyssä
kattilassa. Lisää chili- ja paprikamauste.
Lisää sipulit ja hetken päästä silputut paprikat sekä porkkanat.
Lisää vesi, tomaattimurska ja kasvisliemikuutiot.
Anna kypsyä ja kun vihannekset ovat kypsiä, lisää yrttituorejuusto ja
kuutioitu suolakurkku (älä enää kiehuta).

Ideoita koristeluun – Pullien Trio resepti

Ainekset
1 kpl vegaanista minikokoista laskiaispullaa
1 kpl kahden maun pulla
1 kpl tavallinen (minikokoinen) laskiaispulla
1 lasillinen lumihuippuista kaakaota
3 palaa maitosuklaata
eri värisiä koristelugeeelejä : punainen, keltainen, vihreä tms.
mariannemurskaa
lusikan tms mallisia keksejä
Ohjeet
Annokseen saa kivaa näköä kun tekee sulatetun suklaan avulla kuvioita
ja täyttää ne erivärisin koristelugeelein.
Geeleillä ja suklaalla on helppo tehdä esim. kukkia, perhosia,
abstrakteja kuvioita.
Kuviot voi valmistaa esimerkiksi niin, että pursottaa ensin suklaata
ohuella (1-2mm:n) tyllalla lautselle suunniteltuun muotoon, ja
jähmettää viileässä.
Kukkien terälehdet kannattaa pursottaa suklaalla yksitellen ja pisteet
tms. tehdä viimeisenä.
Sitten täyttää kuviot koristelugeeleillä vähitellen pursottaen tai
tekee esimerkiksi ”liukuvärjättyjä” kuvioita.
Kuvioiden ympärille on tässä annoksessa aseteltu kolme pullaa, ja
keskellä ripoteltu mariannemurskaa + päälle laitettu lasillinen ihanaa
kaakaota.
Kuvan keksilusikka on kaakaon hämmentämistä varten. :)

Kristan kaalilaatikko resepti

Ainekset
2 kg valkokaalia
800 gr jauhelihaa
2 sipulia
2 porkkanaa
3 dl riisiä
2 liemikuutiota
2dl Kermaa
5 dl maitoa
4kpl kananmunaa
suolaa,jauh. valkopippuria,rouhittua mustapippuria
Ohjeet
Tehkää hyvät ihmiset kaali-ruokaa! on tosi hyvää,terveellistä ja
edullista!
tästä ohjeesta tulee tosi iso annos kaalilaatikkoa,itselleni tuli
semmonen korkea reunuksinen uunipelti ihan täyteen. Jos tekee pienemmän
satsin,niin ei muuta kun aineosat puoliksi vaan.
pilko kaalit sopiviksi suikaleiksi,ja laita kiehumaan isoon
kattilaan,ja laita ripaus suolaa. Keitä niin kauan,että kaali
pehmenee,eli 30min-1h. Laita myös porkkanat kiehumaan joko samaan,tai
eri kattilaan. Laita riisit kiehumaan erikseen. Pilko sipulit,ja laita
jauhelihan kanssa pannulle paistumaan. Ripaus suolaa myös sinne. Tee
Kananmunamaito,eli vatkaa munat rikki kulhossa maidon kanssa,ja lisää
vesitilkkaan liuotetut lihaliemikuutiot. ei muuta kun koko hässäkkä
sekaisin isoon uunivuokaan,ja munamaito päälle. Uunissa se kypsyy 200c
asteessa noin tunnin verran. Hyvää tulee!
Tästä on helppo tehdä esim. kasvisversio käyttämällä jauhelihan sijasta
esimerkiksi soijarouhetta