Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Värikkäät Juusto-kasvisnyytit grilliruoan seuraksi resepti

Ainekset
1 kpl punasipuli
1/2 kpl kesäkurpitsa
1 kpl keltainen paprika
1 kpl porkkana
4 kpl kirsikkatomaattia
4 rkl (voimakkaan makuista) sulatejuustoa, esim. koskenlaskijaa
Ohjeet
– Leikkaa kaikki kasvikset ohuiksi viipaleiksi
– jaa kasvikset neljän foliopalan päälle
– Laita päälimmäiseksi iso ruokalusikallinen sulatejuustoa ja nipistä
folion kulmat nyytiksi.
– grillaa noin 10 min tai kunnes kasvikset tuntuvat kypsiltä.
– tarjoile grillatun kanan, kalan tai lihan lisäkkeenä.
-nyytit voi myös paistaa uunissa, 225 asteessa
– nyytit voi myös tarjoilla sellaisenaan esim. alkupalaksi

Keltaiset broileri-mangovartaat resepti

Ainekset
4 kpl marinoimatonta broilerin rintafilettä
2 kpl kypsää mangoa
Marinadi:
1 dl sitruunanmehua
1 1/2 dl maustamatonta jugurttia
3/4 dl oliivi- tai rypsiöljyä
3 kpl murskattua valkosipulinkynttä
1 1/2 tl paprikaa
1 1/2 tl kuminaa
3 tl kurkumaa
1 1/2 tl suolaa
ripaus inkivääriä
lisäksi varrastikkuja
Ohjeet
– leikkaa rintafileet reilunkokoisiksi kuutioiksi
– sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa, pyörittele broilerin
paloja marinadissa ja marinoi jääkaapissa vähintään pari tuntia (tai
vaikka yön yli)
– liota (n. 10 min.) puiset tai öljyä metalliset varrastikut
– kuori ja kuutioi mangot. Pistele vartaisiin vuorotellen
broilerinpaloja ja mangokuutioita
– grillaa ahkerasti käännellen n. 10-15 min, kunnes kana on kypsää.
Voitele marinadilla kypsymisen aikana.
– tarjota vartaiden lisäksi vaaleaa leipää ja tomaatti-sipulisalaattia.
ohje on julkaistu joskus Pirkka-lehdessä

Curryinen papu-kasviskeitto resepti

Ainekset
1 munakoiso
2 lasia valkoisia papuja
1 pieni pussi herne-maissi-paprika sekoitusta
1 iso Sipuli
1 lasi ohutta pastamakaronia
vettä,öljyä
suolaa,currya
Ohjeet
-Laita pavut likoamaan edellisenä iltana.
-Kuori munakoiso ja kuutioi,paista öljyssä ja laita siivilään
valumaan,jotta liika öljy jää pois.
-Kuori sipuli,silppua ja ruskista,murustele pasta pienemmäksi ja lisää
pannulle.Voit tässä vaiheessa maustaa hieman currylla.Paista kunnes
pasta hieman ruskistuu myös.Lisää pannuun herne-maissi-paprika ja
valkoiset pavut.
-Lisää myös munakoisot ja lopuksi vettä n.4-5 lasillista.
-Anna porista kunnes pavut ovat pehmenneet,mausta sitten.
*Tarjoile hyvä leivän kanssa.

Täytettyjä kasviksia resepti

Ainekset
2 kesäkurpitsaa
4 isoa sipulia
4 isoa tomaattia
5 isoa perunaa
n.20 kpl viininlehtiä
n.250 g naudan jauhelihaa
5-6 rkl tomaattipyrettä
3 lasia basmatiriisiä
tilkka vettä,hieman öljyä
pala kaalia
mausteiksi suolaa,currya,mustapippuria,sitruunaaym.
Ohjeet
-Huuhtele viininlehdet hyvin haalealla vedellä ja jätä likoamaan
veteen. Jätä riisi myös hetkeksi likoamaan veteen,eri astiaan.
-Silppua yksi sipuli ja ruskista pannulla lihan kanssa.Mausta hyvin.
-Kuori kesäkurpitsa,leikkaa kahteen osaan keskeltä ja koverra sisukset
ulos.yritä kovertaa aika ohueksi kurpitsan ”seinät ja pohja”,älä tee
reikää kurpitsan pohjaan että täyte pysyy sisällä.Säilytä kaikkien
kasvisten koverretut sisukset.
-Kuori 4 perunaa ja koverra sisus,koverra myös tomaatit.Kuori sipulit
ja leikkaa varovasti yksi viilto sipulin uloimpiin,isoihin
kuoriin.Irrota isoimmat kuoret toisistaan,pienet sisällä voit silputa
ja lisätä lihan joukkoon.
-Silppua kaikki kasvisten koverretut sisukset lihan joukkoon,lisää myös
riisi.Silppua myös kaali ja lisää.Sekoita tomaattipyre vesitilkkaan ja
mausta haluamallasi tavalla.Sekoita riisin ym joukkoon.
-Kuori ja viipaloi viimeinen peruna.Laita kattilan pohjalle hieman
öljyä,laita perunat pohjalle.
-Valuta viininlehdet ja ala täyttää,kääri rullalle ja asettele
perunoiden päälle.Täytä muut kasvikset myös,ei kovin täyteen.koska
riisi paisuu kypsyessään.Asettele kasvikset viininlehtien päälle niin
moneen kerrokseen kuin on tarvis.
-Kaada tilkka vettä (n.puoli lasia) kattilan pohjalle ja kattila
levylle kutoselle.Kun alkaa kuulua paistumisen ääntä,levy
kolmoselle,neloselle.Anna olla rauhassa n.puoli tuntia,kokeile välillä
milloin kasvikset tuntuvat pehmeiltä.Ota sitten pois levyltä ja
asettele kasvikset vaikka tarjottimelle.

Kanaa riisillä resepti

Ainekset
8 kanan koipea
2 sipulia
currya,suolaa,sahramia
3-4 lasia basmatiriisiä
puntti tilliä
fava-pavun kuorittuja puolikkaita
öljyä
Ohjeet
-Laita fava-pavut likoamaan veteen.
-Keitä kanankoivet vedessä,joka maustettu sipulin palasilla,currylla ja
suolalla.Keitä ne melkein kypsiksi.Puhdista lientä keitettäessä ja
säästä se kun kanat ovat kypsiä.
-Paista kanat öljyssä pannulla joka puolelta ruskeiksi.
-Tee sitten riisi.Huuhtele riisiä muutaman kerran.Silppua sipuli ja
tilli.Valuta pavuista vesi pois.
-Paista sipulit kattilassa,lisää pavut ja tilli.Paista hetki ja lisää
sitten riisi.sekoita keskenään.Lisää n.5-7 lasia kanan keittolientä ja
mausta vielä suolalla jos tarpeen.
-tarjoile ,kun riisi on kypsää.

Jääjogurttia resepti

Ainekset
maustamatonta (tai maustettua) jogurttia
sitruunaa
Ohjeet
-Laita maustamatonta jogurttia esim. metalliseen mukiin,tai voit antaa
olla samassa muovisessa astiassaan.
-Sekoita joukkoon puolen sitruunan mehu ja sekoita.
-Laita pakastimeen ja anna jäätyä,syö jäätyneenä.(lusikalla astiasta
kovertaen 😀 )Sekaan voi lisätä vielä lisää sitruunaa maun mukaan.
*Samalla tavalla voi käyttää maustettuakin jogurttia,ilman
sitruunaakin.

Ahventa munavoilla resepti

Ainekset
1 kesäkurpitsa
2-4 ahvenfilettä, vähän koosta riippuen
katkaravun pyrstöjä
50g voita
1 Keitetty kananmuna
ruohosipulia
limen mehua
suolaa ja rouhittua mustapippuria
foliota, jos valmistat grillissä
½ dl parmesanjuustoa tai itselle mieluisaa
Ohjeet
keitä kananmuna ja murskaa se, sekoita voin kanssa ja sekoita
juustoraasteen ja silputun ruohosipulin kanssa, mausta halutessasi
hiukan suolalla.
voitele 4 foliota keskeltä ohuelti
ota juustohöylällä kesäkurpitsasta ohuita siivuja pitkittäin ja levitä
niitä 2-3 rinnakkain foliolle. lisää kevyesti suolatut ja pippuroidut
ahvenfileet päälle, ( puolita isot ) purista limen mehua kalalle,
voitele ne juustomunavoilla ja lisää sydämeksi toiseen päähän
katkaravunpyrstö. kieputa rullalle ja kääri folio ympärille. Laita
grilliin 20 – 30 min. riippuen miten kuumassa pidät.
Vaihtoehtoisesti kiinnitä rullat tikulla ja laita uunivuokaan ja paista
180C asteessa 15 – 20 min.
Mukavaa uusien perunoiden, raikkaan salaatin ja kylmän, hapokkaan
valko- tai roseeviinin kera

Raikas, helppo tonnikalasalaatti resepti

Ainekset
1 kpl lehtisalaattiruukuja
3 kpl tomaatteja
1 pkt tuoretta mozzarella juustoa
1 prk tonnikalahiutaleita öljyssä
Ohjeet
Leikkaa salaatti ja viipaloi tomaatit kulhoon.
Valuta mozzarellajuustosta neste pois ja leikkaa se pieniksi neliöiksi.
Lisää salaatin sekaan.
Avaa tonnikalapurkki ja kaada öljyineen salaatin sekaan.
Sekoita ja tarjoa tuoreena.

Valkosuklaakakku.2 resepti

Ainekset
250 g valkosuklaata
200 g meijerivoita
3 munaa
2,5 dl sokeria
2 rkl konjakkia
2 dl vehnäjauhoja
Päälle:
150 g valkosuklaata
0,5 dl kuohukermaa
2 tl vanilijasokeria
Ohjeet
Laita uuni 175 asteiseksi.Rouhi valkosuklaa.Sulata voi kasarissa.Ota
kasari poi liedeltä ja lisää suklaa.Sekoita,kunnes suklaa on
sulanut.Vatkaa munat ja sokeri voimakkaasti.Sekoita vaahtoon
suklaa-voiseos,konjakki ja jauhot.Voitele ja korppujauhota
halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuoka.Kaada taikina vuokaan ja paista
uunin alaosassa 30-35 minuttia.Anna kakun jäähtyä,peitä vuoka
alumiinifoliolla ja nosta jääkaappiin viilenemään.Valmista
kuorrutus.Rouhi suklaa.Kuumenna kerma ja ota ota kasari poi
liedeltä.Lisää suklaa kermaan ja sekoita ,kunnes suklaa on sulanut.Anna
suklaa-kerma seoksen puoliksi jäähtyä jääkapissa,noin 5 minuttia.Levitä
seos kakulle ja anna jäähtyä jääkapissa.Irroita kakku ennen
tarjoilua.Vedä veitsellä vuoan reunoja pitkin ja avaa vuoka.Nosta kakku
varoen tarjoiluvadille.Sihtaa päälle tomusokeria.Tarjoa tuoreiden
paloiteltujen mansikoiden,vadelmien tahi hedelmillä ja pehmeäksi
vaahdotetun,vanilijasokerilla maustetun kermavaahdon kera.Oi hyvä
hyssäkät mikä herkku!

Yöstä palaavan aamiainen resepti

Ainekset
1/2 verigreippiä
1 cup vihreää teetä
1 prk profeel passion/ persikka jugurtti
3 siivua tomaattia
4 siivua kotimaista tuorekurkkua
2 palaa aamupalajuustoa
2 palaa paahdettua leipää ja sipaus flooraa
Ohjeet