Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Riista gulassi (Aila Hietalan resepti) resepti

Ainekset
500 g peuran tai hirvenpaistia
1/2 dl öljyä
2 l vettä
1 tl suolaa
5 kpl valko- ja 5 kpl mustapippuria
100 g selleriä
2 kpl porkkanoita
300 g perunoita lohkoina
5 kpl valkosipulin kynsiä
7 dl vettä
1/2 tlk tomaattimurskaa
2 kpl lihaliemikuutioita
2 rkl punaviiniä tai punaviinietikkaa
2 tl paprikajauhetta
2 kpl laakerinlehteä
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3 kpl paprikoita
Ohjeet
Suikaloi paisti ohuiksi suikaleiksi. Ruskista kevyesti öljyssä.
Kiehauta vesi. Lisää suola ja lihasuikaleet veteen. Kiehauta ja kuori
vaahto pois pinnalta. Lisää kokonaiset mausteet ja anna kiehua kokonaan
kypsäksi. Ota lihasuikaleet pois liemestä ja siivilöi liemi. Suikaloi
juurekset ja viipaloi purjo. Freesee niitä kevyesti öljyssä. Kuori ja
lohko perunat. Lisää vielä 7 dl vettä liemeen. Laita juurekset,
tomaattimurska, lohkotut perunta ja mausteet kiehuvaan liemeen. Anna
kiehua melkein kypsäksi. Lisää liemikuutiot, paprikat suikaleina
punaviini (tai etikka) ja kypsät lihasuikaleet. Anna kiehahtaa.

Täytetyt tomaatit resepti

Ainekset
4 tomaattia
2 munaa
2 tuoretta jalapenoa
kuivattua basilikaa tai oreganoa
suolaa
100 – 150 g fetajuustoa
Ohjeet
Leikkaa tomaateista kansi pois ja kaiva lusikalla sisältö kulhoon. Riko
samaan kulhoon kananmunat, sekoita joukkoon feta, pilkotut jalapenot ja
basilika.
Asettele tomaatit voideltuun vuokaan. Täytä. Paista 200-asteessa,
keskitasolla, noin 30-45min.
Tarjoile esim.kanankoipien ja salaatin kera.

Suolaasen tarpeen(=krapuloossa)hyvä eväs resepti

Ainekset
1 kpl Ruisleipää
voita/levitettä
sinappi silliä
piimää
Ohjeet
Paahra ruisleipä, voitele se ohuesti ja iske sillit päälle, nauti vielä
päälle lasi piimää ni eiköhä olo heleppaa! (oli muutoon uskomattoman
hyvä annos!)

Mannanuudelit resepti

Ainekset
50 g voita tai margariinia
1 kananmuna
1,5 dl mannaryynejä
1 liemikuutio
0,75 l vettä
Ohjeet
Sulata hieman rasva mikrossa ja vatkaa se (itse vatkaan
sauvasekoittimella) kunnolla. Lisää mannaryynit ja anna seoksen seistä
jääkaapissa muutamia tunteja tai mieluiten yön yli. Ota teelusikalla
palasia taikinasta ja keitä ne n. 20 minuuttia liemikuutiolla
maustetussa vedessä kunnes ne ovat ihan pehmeitä. Voit halutessasi
lisätä taikinaan esim. persiljaa tai muita yrittejä.

Tomaattinen liha-makaronilaatikko resepti

Ainekset
1 pss makaronia (400g)
1 prk tomaattimurskaa (n. 400g)
400 g nauta-sika jauhelihaa
2 sipulia
1 lihaliemikuutio
2 raakaa kananmunaa
4 dl maitoa
2 rkl öljyä (rypsi)
mausteita oman maun mukaan, hyvin sopivat esim. pippurisekoitus,
jauhelihamauste
pinnalle raastettua juustoa oman maun mukaan
Ohjeet
1. Keitä makaronit ohjeen mukaan kypsiksi, keitinvedessä saa olla
ripaus suolaa ja ruokalusikallinen öljyä. Huuhtele ja valuta lävikössä.
Kaada makaronit uunivuokaan. HUOM. Tämän ohjeen mukaiseen annokseen on
hyvä olla tilava vuoka.
2. Paista jauheliha kypsäksi paistinpannulla, kun jauheliha on melkein
kypsää, lisää pilkotut sipulit, tomaattimurska, lihaliemikuutio ja
vajaan desin verran vettä. Mausta. Anna muhia vielä muutama minuutti.
(Katso, että lihaliemikuutio imeytyy seokseen.)
3. Kaada jauhelihaseos vuokaan makaronien päälle.
4. Sekoita maito ja kananmunat erillisessä kulhossa ja kaada vuokaan.
5. Ripottele pinnalle raastettua juustoa tai höylää ohuita
juustosiivuja.
6. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.

BroileriPata Kookosmaidossa resepti

Ainekset
2-4 broilerin rintafilettä maustamatonta
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
3 valkosipulinkynttä
ruohosipulia
1 prk kookosmaitoa
3 tl curry tahnaa
liraus sitruunamehua
suolaa, mustapippuria
napolitana mix (salaatti sekoitus)
(voi+) öljy paistamiseen
Ohjeet
Leikkaa rintafileet kuutioiksi. Leikkaa myös paprikat paloiksi,
valkosipulinkynnet 4:n osaan. Silppua reilusti ruohosipulia.
Paista broilerin palasiin väri kuumalla pannulla, lisää paprikat ja
valkosipulit. Paistele ihan vaan minuutin verran, mausta palat suolalla
ja pippurilla ja lisää kookosmaito. Sekoita joukkoon curry tahna. Anna
kiehua noin 5 min ja lisää ruohosipulisilppu ja kourallinen Napolitana
Mixiä jos sitä sattuu olemaan. Lirauta pikkasen sitruunamehua. Sekoita
vaan sekaisin ja laita tarjolle. Tarkista maku. Paprikoihin saa jäädä
purutuntuma.

Pasta Carbonara kasvissyöjälle resepti

Ainekset
4 hengen annos spagettia
1-2 keltasipulia
½ dl soijasuikaleita pekoniaromilla

http://img.dooyoo.co.uk/GB_EN/orig/0/6/5/8/5/658586.jpg

paistamiseen voita tai margariinia, loraus omenamehua tai valkoviiniä
½ dl parmesania
2+2 kananmunaa
pippuria, oreganoa
Ohjeet
Keitä spagetti tarkalleen pakkauksen keitto-ohjeen mukaan (ei saa olla
löysää vaan mielummin al dente). Paista pannulla soijasuikaleet ja
sipuli. Lorauta joukkoon omenamehua tai valkoviiniä. Yhdistä kattilaan
spagetti ja soijapaistos.
Sekoita erillisessä kulhossa kaksi munaa, parmesaani ja pippuria.
Nosta kattila pois levyltä ja sekoita munaseos spagetin sekaan. Anna
vetäytyä hetki kannen alla, että rakenne hieman tiivistyy, mutta ei
paistu.
Erottele kahdesta munasta keltuaiset ja asettele varovasti valmiiden
annoksien päälle. Ripottelin vielä parmesania ja oreganoa pinnalle.
NAM!
Alla Masoton alkuperäinen ohje, aidon-oikean pekonin ystäville!

Igorin kahden juuston piirakka resepti

Ainekset
Pohja:
2 dl perunamuusijauhetta
4 dl grahamjauhoa
1,5 tl leivinjauhetta
2 dl kylmää vettä
2 dl öljyä
Täyte:
200 g Turkkilaista jogurttia
100 g Vuohenjuustoa
50-100 g aurajuustoa
Uunin jälkeen
n.3 dl omenasosetta
Ohjeet
Laita uuni lämpiämään +200 asteeseen
Sekoita pohjan kuivat aineet ja sitten vesi ja öljy.
Painele piirakkavuokaan ja laita jääkaappiin odottamaan kunnes uuni on
lämmin. Pistele pohja haarukalla ja paista 10 min.
Voitele sitten jogurtti pohjalle ja ripottele juustot murusina päälle.
Paista vielä 12min.
Ota uunista ja levitä omenasose päälle.

janssonin kiusaus resepti

Ainekset
250 g sipulia
750 g perunoita
1-2 tlk anjovista
valkopippuria
2-3 dl Kermaa
korppujauhoja
voita
Ohjeet
leikkaa kuoritut perunat ja sipulit ohuiksi suikaleiksi.perkaa
anjovikset fileiksi.pane voideltuun vuokaan kerroksittain
perunoita,sipulia ja anjovista.ripottele pippuria anjovisten
päälle.alimman ja päällimmäisen kerroksen tulee olla perunoita.kaada
vuokaan anjovisliemi ja kermaa niin paljon että se näkyy perunoiden
välistä,mutta ei peitä niitä.ripottele pinnalle korppujauhoja ja
voinokareita.kypsennä laatikkoa uunissa 225 asteessa n. 1 tunti.lisää
kermaa joukkoon muutama kerta paistamisen yhteydesssä.

juustomuffinsit resepti

Ainekset
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl basilikaa
½ tl suolaa
75 g voita t. margariinia
200 g juustoraastetta
2 munaa
1½ dl maitoa
Ohjeet
sekoita keskenään jauhot,leivinjauhe,basilika ja suola.nypi rasva
sormin jauhoseokseen ja lisää juustoraaste.vatkaa yhteen munat ja maito
ja lisää taikinaan.pane taikina leivosvuokiin.täytä ne 2/3 vuoan
korkeudesta.kypsennä 175 asteessa uunissa n. 25 minuuttia,kunnes ovat
vaaleanruskeita ja kypsiä.