Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Kalapuikot pinaattikastikkeella resepti

Ainekset
450 g pakastekalapuikkoja
400 g pinaattikeittoa
1 tuubi Kavlin Amerikansk Dressing- Majoneesia
voita / öljyä
perunoita
Ohjeet
Kuori perunat ja laita kiehumaan. Perunoiden ollessa puoliraakoja,
laita pannu lämpeämään.
Laita pinaattikeitto syvälle lautaselle / kulhoon johon se sulaneena
mahtuu. Pistä mikroon kunnes pinaattikuutio on täysin keittoa ja
kuumaa. Sekoita pinaatti hyvin, niin että vesi ja pinaatti tekevät
yhdessä sopivan paksuisen keiton.
Paista kalapuikot kypsiksi melko runsaassa voissa / öljyssä.
Aseta perunat ja kalapuikot lautaselle. Murskaa / paloittele perunat ja
kaada reilusti pinaattikeittoa perunan päälle.
Laita majoneesia kalapuikkojen päälle hillitysti.

Possua sinappikermassa resepti

Ainekset
4 kaslerpihviä tai kyljystä
1 Sipuli
ripaus sokeria
paprikajauhetta
ripaus suolaa
mustapippuria (myös grillausmauste käy)
yrttejä maun mukaan
2 dl kuohukermaa
2 rkl sinappia
voita ja oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet
Kuullota sipulihakkelus öljy-voi seoksessa, ripauta joukkoon vähän
sokeria ja paprikajauhetta. Anna hetki vielä muhia, mutta älä polta.
Laita kulhoon odottelemaan.
Nuiji lihoja nyrkillä ohuemmiksi. Ruskista öljy-voi seoksessa nopeasti
kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja vaikkapa
grillausmausteella. Nostele päälle sipulihöystö. Sekoita sinappi
kermaan ja kaada pannulle. Peitä kannella ja anna muhia mureaksi
miedolla lämmöllä n. 30 min.

Jauhelihakaalipannu resepti

Ainekset
rypsiöljyä
1 kg keräkaalia
1 rkl soijakastiketta
2 rkl siirappia
400 g jauhelihaa
1 rkl chilijauhetta
2 rkl soijakastiketta
3 dl valkosia kuivia papuja = n. 6 dl liotettuna ja keitettynä
1 prk tomaatti murskaa
3 valkosipulin kynttä
1 rkl basilikaa
1 tl rakunaa
1 tl muskottipähkinää
2 tl mustapippuria myllystä
1,5 tl suolaa, jos haluat lisätä? Ite tykkään suolasesta.
Ohjeet
– Kuumalle pannulle loraus öljyä ja sihen isoks palasiks pilkotut
kaalit kypsymään, soijan ja siirapin kans.
– Ruskistele toisella pannulla jauhelihat ja maustele chilillä ja
soijalla.
– Sekoita paistelut jauhelihat, pavut, pilkotut valkosipulit,
tomaattimurska ja mausteet sekaan, hauduttele.
– Tää pyttipannu ei sitten valmistu tänään, jos käytät näitä kuivattuja
papuja, koska ne pitää liottaa ja esikeittää ensin.
– No toisaalta noi kuivatut tai säilykepavut onkin aika turhaa ruokaa,
tuoreet hyviä 🙂 Käytän niitä silti välillä, syystä että ne on
olevinaan terveellisiä. Varmasti vieläkin parempaa kaaliruokaa ilman
näitä papusia.

Perunamuusi makkarakastikkeella resepti

Ainekset
perunamuusi:
8 kpl jauhoista perunaa
suolaa
voita
maitoa tai kermaa
Kastike:
perusruskeakastiketta
makkaraa
Ohjeet
Keitä kuoritut perunat ja muussaa ne kypsinä. Lisää suola, voi ja maito
tai kerma. Muussaa ja sekoita vielä.
Makkarakastike: tee annos perus ruskeakastiketta. Lisää siihen
viipaloidut makkarat.

Kaurapuuro Afrikkalaiseen tapaan resepti

Ainekset
n.3 dl kaurahiutaleita tai 4-viljan hiutaleita
1 dl rusinoita
0,5 dl kurpitsan siemeniä
2 rkl seesaminsiemeniä
0,5 dl pähkinöitä (voi käyttää myös suolapähkinöitä)
n.1 l vettä (osan voi laittaa maitoa)
kanelia, inkivääriä ja suolaa
Ohjeet
Laita kiehuvaan veteen rusinat, puurohiutaleet ja reilusti kanelia ja
inkivääriä (lopputulos näyttää maksalaatikolta). Keitä puuro kypsäksi
(riippuu mitä/kenen hiutaleita käytät). Myös nestemäärä voi vaihdella.
Lisää siemenet ja pähkinät. Mausta suolalla.
Jos haluat erityisesti herkutella, syö tummalla sokerilla,
banaaniviipaleilla ja maustamattomalla jugurtilla höystettynä.

Kevyesti Savustettu Paahtopaisti resepti

Ainekset
1,3 kg paahtopaisti
suolaa, mustapippuria
(valkosipulinkynsiä)
Ohjeet
Valitse mahdollisimman lituskainen paahtopaisti. Hiero mausteet lihan
pintaan, niitä saa olla reilusti! Jos mahdollista, ruiskuta suolavettä
lihan sisälle (n. 1dl kuumaa vettä, siihen suolaa niin paljon kun
sulaa). Leikkaa valkosipulinkynsiä viipaleiksi ja laita niitä
jokapuolella lihaa. Anna paistin maustua seuraavaan päivään.
Laita savustuspönttöön pienehkö kourallinen savustuspurua. Varista
lihasta mahdolliset valkosipulinkynnet ja laita liha ritilälle
mahdollisimman ylös pöntössä. Ai niin, tuikkaa lihalämpömittari lihaan.
Laita ensin kova tuli pöntön alle. Kun savua alkaa muodostua riittää
pelkkä tulen ylläpito. Paisti on valmis kun mittari näyttää 60-65
astetta, aikaa tähän meni n.1½ tuntia. Liha oli todella mehukasta ja
kevyt savunmaku! Liha oli myös punertava, kuva otettiin kun liha oli
ollut jo muutaman minuutin pois pöntöstä, eli se jatkaa kypsymistä
vielä.

Kardemummavinokkaat resepti

Ainekset
100 g laktoositonta voita
1 ½ dl sokeria
2 kpl munaa
3 dl jauhoja
2-4 tl kardemummaa
Ohjeet
* Ota munat ja voi huoneenlämpöön n.tunti ennen käyttöä!
* Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi
* Lisää muna kerrallaan
* Sekoita jauhot, kardemumma ja leivinjauhe
* Lisää jauhoseos munaseokseen ja työstä nopeasti
* Jaa taikina neljään osaan ja rullaa osista peukalonpaksuisia
tankoja (n. 40 sm)litistä tankoja hieman.
* Siroittele kaneli/sokeriseos pintaan ja paista 200 asteisessa
uunissa noin 10 minuuttia.
* Leikkaa tangot vinoon noin 2 cm palasiksi (salmiakkiruudut)

Pizzapohja/patonki resepti

Ainekset
1 tl suolaa
0,5 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
10 dl vehnäjauhoja
4 dl kylmää vettä
0,5 dl oliiviöljyä
Ohjeet
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää vesi ja sekoita yleiskoneella hiljaisella vauhdilla. Lisää vielä
öljy ja sekoita. Lopuksi vaivaa taikinaa yleiskoneella kovalla teholla
10 minuuttia.
Peitä taikinakulho muovilla ja laita se kylmään nousemaan n. 5tunniksi.
Painele välillä ilmakuplia alas.
Kun taikina on noussut jääkaapissa, ota se lämpimään ja leivo siitä
pizzapullia ja patonkeja. Anna patonkien ja pizzapullien vielä nousta
leivottuna lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Paista ensin patongit
225 asteessa kunnes ovat kauniin värisiä. Patonkien paistuessa leivo
pizzapohjat ja täytä ne ja paista ne 225-250 asteessa.

Vapun synttärikakku resepti

Ainekset
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhoa (huom. ei -jauhetta!)
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 kpl kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 marsipaaniannos
tomusokeria (marsipaanin kaulitsemiseen)
Vaahtokarkkeja
vaal. pun. toffeepalloja
2 dl Kermaa
1 tlk mangoa sokeriliemessä
2 dl maitoa/sokerilientä
Ohjeet
Sekoita kuivat aineet keskenään: vehnäjauhot, perunajauhot, kaakaojauho
ja leivinjauhe. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä varovasti
kuivat aineet vaahtoon sekoittaen. Taikinaan voi heittää myös rouhittua
tummaa suklaata hieman sekaan. Voitele ja jauhota vuoka ja paista
kakkua 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Purista marsipaanipötkö käsissä palloksi ja muovaa sitä hetken niin
että siitä tulee pehmeämpää. Kaulitse pallonmuotoinen marsipaani
tomusokeria ”jauhoina” käyttäen 2 mm:n paksuiseksi pyöreäksi muodoksi.
Sen jälkeen pyöritä se kaulimen ympärille.
Halkaise kakku ja kostuta pohjakerros. Levitä väliin mangosiivuja ja
vatkaa kerma ja lisää siihen hieman sokeria ja vaniljasokeria. Levitä
kermavaahto mangojen päälle. Aseta ylempi kakkupala päälle ja kostuta
se myös. Sen jälkeen sovita marsipaani kakun päälle niin että sen
”helmat” yltävät peittämään kakun sivut.
Kiinnitä vaahtokarkit ja toffeepallot marsipaanipintaan esim.
kakkukoristegeelillä tms.

Sivuluisu resepti

Ainekset
2 cl creme de bananes
2 cl vodka
20 cl appelsiinimehu
jäitä
Toinen versio
2 cl Aprikoosilikööri
2 cl vodka
appelsiinituoremehu tai jaffa
jäitä
Ohjeet
Laita korkeaan lasiin jäitä ja lisää muut aineet. Sekoita ja nauti.