Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Rusinamuffinssit resepti

Ainekset
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 muna
100 g sulatettua, jäähdytettyä voita
1,5 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
1 dl rusinoita
100 g suklaamuruja
Ohjeet
Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Sekoita muna, voi,
maito ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä keskenään. Lisää rusinat ja
suklaamurut. Sekoita tasaiseksi.
Täytä muffinssivuoat kolmeen neljäsosaan asti.
Paista 200 asteessa 15 min.

Helmi-rieskat resepti

Ainekset
5 dl helmi-perunasuurimopuuroa
1 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 munaa
1 tl suolaa
Ohjeet
Sekoita jäähtyneen puuron sekaan muut ainekset. Tee taikinasta kaksi
ohutta rieskaa.
Paista 225 asteessa 15 min. Tarjoa lämpimänä.

Äipän Pannukakku resepti

Ainekset
7 – 8 dl maitoa
2-3 munaa
½ tl suolaa
2 rkl sokeria
25 g sulatettua voita ( tai 2 rkl öljyä)
n.4,5 – 5 dl vehnäjauhoja ( ½ dl voit korvata esim. kaurahiutaleilla)
( 1 tl vaniljasokeria)
Ohjeet
Vispaa kananmunat maidon joukkoon, lisää mausteet, lisää vehnäjauhot
vähitellen, hyvin sekoittaen, lisää rasva. Anna taikinan olla n. ½
tuntia.
Laita sillä aikaa uuni lämpenemään 225 ast. Kaada taikina leivinpaperin
päälle ja paista n. 20 – 25 min. kunnes pinta on kauniin ruskea.
Jos pintaan tulee kupruja paistamisen aikana, voit pistellä niihin
reikiä haarukalla (varo kuumaa uunia).
Herkuttele marjojen tai hillon kanssa.

Perunamasala – lisuke resepti

Ainekset
6 kpl pientä uutta perunaa keitettynä
2 tl tandoorimasala -jauhetta
1 kpl sipulia pieneksi kuutioituna
1 rkl RUOKAÖLJYÄ
1 tl mustia sinapinsiemeniä
1 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
Ohjeet
Kuumenna öljy, lisää joukkoon valkosipuli ja sipuli ja kuullota. Lisää
päälle sinapinsiemenet ja masalajauhe, pilko joukkoon perunata.
Kääntele hetki ja lisuke on valmis.

Samettinen Palaak Paneer -pinaatticurry resepti

Ainekset
300 g (ison lävikön verran) tuoretta nuorta pinaattia
2 kpl tomaatteja
1 kpl iso sipuli
2 cm kanelitankoa
8 kpl vihreää kardemummansiementä
6 kpl mustapippuria
1 rkl korianterinsiemenia
1 rkl garam masala jauhetta
3 cm inkivääriä
4 kpl tuoretta vihreää chiliä
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
3 rkl maustamatonta jogurttia
250 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl ruokaöljyä tai gheetä
Ohjeet
Kuutioi tuorejuusto ja paista nopeasti pannulla pienellä määrällä
ruokaöljyä, siten että saa väriä. Siirrä syrjään. Pese ja leikka
pinaatit karkeasti. Lisää pannulle ja laita joukkoon 3 rkl vettä.
Paista kasaan ja siirrä syrjään.
Kuutioi tomaatit isommaksi ja sipulit pienemmäksi kuutioiksi. Kuori ja
paloittele inkivääri, kuori valkosipulit. Leikka chileistä kanta pois.
Kuivalla (pienellä) paistinpannulla paahda chileihin kullanruskea pinta
ja ota pois. Paahda mustapippurit, kaneli, korianterin ja kardemumman
siemenet. Kaada päälle vielä paprika ja garam masala.
Tehosekoittimisessa jauha mausteet mahdollisimman pieneksi, lisää
joukkoon chili, valkosipuli ja inkivääri. Jauha tahnaksi.
Kuumenna ruokaöljy pannulla, paista sipulit kullankeltaiseksi. Lisää
joukkoon tomaatit ja paista kasaan. Lisää maustetahna ja pinaatti anna
hetki paistua voimakkaalla lämmöllä. Pienennä lämpöä ja lisää joukkoon
jogurtti, hämmennä ettei jogurtti puuroudu. Lisää suola. Anna hautua
hiljalleen kannen alla 30 minuuttia. Kaada kastike tehosekoittimeen ja
aja pehmeäksi massaksi. Tässä vaiheessa koostumus muuttuu todella
samettiseksi ja kauniiksi. Kaada takaisin pannulle ja maista suola.
Sekoita lopuksi juusto (paneer) joukkoon. Tarjoa riisin ja erilaisten
chutney:n kera. Juomana jääkylmä Cobra tai Kingfisher.

kookoskeot resepti

Ainekset
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl juoksevaa margariinia
200 g kookoshiutaleita
Ohjeet
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita joukkoon rasva ja kookos.Anna taikinan turvota hetki.
Lusikoi taikinasta nokareita leivinpaperoidulle pellille.
Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. (175°C)

Marokkolainen lihapata resepti

Ainekset
3 rkl oliiviöljyä (esim. Bertolli Classico)
500 g naudan paistisuikaleita
2 sipulia
1 kesäkurpitsa
3 porkkanaa
1 chilipaprika
1 prk minimaissia (n. 225g)
1 prk säilöttyjä kikherneitä
1 prk tomaattimurskaa (n. 400g)
0,5 tl kanelia
0,50 tl muskottipähkinää
1 rkl soijakastiketta
2 rkl vasikanfondia (esim. Touch of taste)
2,5 dl ruokaCremeä
Ohjeet
– Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista siinä lihasuikaleet
– Paloittele sipulit ja kesäkurpitsa
– viipaloi porkkanat ja chilipaprikat
– valuta maissit ja kikherneet
– Lisää kasvikset ja tomaattimurska kattilaan lihojen joukkoon
– Lisää loput mausteet
– Anna hautua noin 40 minuuttia kannen alla, kunnes lihat ovat
pehmenneet
– Lisää lopuksi ruokacreme
– Tarjoile couscousin kera!!

Uudet perunat resepti

Ainekset
1,5 kg uusia perunoita (tai 2 litraa)
1 nippu kevätsipulia
1 nippu tilliä
hiven merisuolaa
Ohjeet
* Keitä uudet perunat suolavedessä. Voit halutessasi lisätä tilliä
joukkoon. Perunat kypsyvät nopeasti, joten älä keitä niitä liikaa.
* Silppua sipulinippu varsineen sekä tilli ja tarjoile perunoiden
kanssa.
* Tarjoa lisukkeiksi voita ja silliä. Jos et ole sillin ystävä, voit
keittää kukkakaalin lisukkeeksi.

Kunnon kesäkeitto resepti

Ainekset
10 perunaa
2 pss kesävihanneksia
2-3 sipulia
n. 400 g kukkakaalia
1 l sinistä tai punaista maitoa
1 prk Flora kevyt 7 %
50 g voita
basilikaa
0,5 nippua tilliä silppuna
hiven valkopippuria
suolaa
n. 3 rkl vehnäjauhoja
Ohjeet
* Kuori ja lohko perunat, keitä ne vedessä ja lisää loppuvaiheessa
kesävihannekset ja sipulit. Kaada vedestä suurin osa pois ja lisää
maito, voi ja Flora kevyt 7 %.
* Pilko kukkakaali, tilli, lisää ne joukkoon, hauduta HITAASTI
hämmennellen ja mausta.
* Suurusta vehnäjauhoilla.

vadelma jäädyke resepti

Ainekset
200 g pakastevadelmia
3 keltuaista
1 dl sokeria
2 dl vispikermaa
Ohjeet
1.sulata ja hienonna marjat.
2.vatkaa keltuaiset ja sokeri.vatkaa kerma vaahdoksi.
3.yhdistä marjasose keltuaisvaahtoon ja se kermavaahtoon.
4.kaada seos kakku tai jäädykevuokaan.peitä kelmulla tai
kannella.pakasta yön yli.
5.ota esille 15min. ennen syömistä.ellei vuoka ota irrotakseen,kasta se
kuumaan veteen.