Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Mokkakakku resepti

Ainekset
POHJA:
4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl voisulaa
50 g hasselpähkinöitä jauhettuna
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte ja koristelu:
1 tlk aprikooseja (n. 800g)
mokkatäyte:
3 dl Kermaa
2 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vahvaa kahvia
4 liivatelehteä
2 tl vaniljasokeria
Ohjeet
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon jäähtynyt voisula sekä keskenään sekoitetut kuivat
aineet.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, jonka
halkaisija on n. 22 cm.
Paista 175 asteessa 30-35 minuuttia.
Leikkaa kakkupohja jäähtyneenä kahteen osaan.
Kostuta pohjat aprikoositölkin liemellä tai vaalealla mehulla.
Jätä aprikooseista osa kakun koristeeksi ja soseuta loput. Levitä sose
pohjalevylle.
Pane liivatelehdet pariksi minuutiksi kylmään veteen pehmenemään ja
liuota ne kuuman kahvin sekaan.
Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin munat ja sokeri.
Kun liivateseos on jäähtynyt, sekoita se munavaahdon joukkoon. Lisää
vatkattu kerma ja vaniljasokeri.
Levitä osa täytteestä pohjalevylle aprikoosisoseen päälle ja nosta
päällimmäinen osa kakulle.
Kuorruta kakku lopulla mokkatäytteellä ja koristele aprikooseilla.

puolukkapuuro resepti

Ainekset
1 l puolukkamehua
1 dl mannasuurimoita
1 rkl sokeria
Ohjeet
laita puolukkamehu kattilaan ja sokeri.kuumenna sitä koko ajan
hämmentäen ja lisää suurimot pikku hiljaa kaataen.hämmennä koko ajan
n.5 – 10 minuuttia.ota levyltä pois kattila ja vatkaa sähkövatkaimella
tasaisen kuohkeaksi.

Mitä jääkaapista löytyy -smoothie resepti

Ainekset
1 prk Yosa kauravalmiste omena-kaneli
1 prk mustikkajogurttia
2 prk mansikkajogurttia
1 prk Luomu banaanijogurttia
1 dl rasvatonta maitoa
Ohjeet
Laita jogurtit ja maito tehosekoittimeen.
Sekoita. Kaada smoothie lasiin.
(purkit on 150-200g purkkeja, maitoa voi laittaa enemmänkin jos haluaa)

All day..Nameles resepti

Ainekset
2 cl trible seciä
2 cl kirkasta suklaalikööriä
punaista maitoa
jääpaloja
Ohjeet
-Tehdään sekoittamalla Collins lasiin
-Ensin Trible Sec
-Sitten Kirkas suklaalikööri
-Jatketaan punaisella maidolla
-sekoitetaan ja lisätään jääpaloja

Sieni-jauheliha pyörykät resepti

Ainekset
1.5 dl vettä
3/4 dl korppujauhoja
2 tl paprikajauhe
2 tl jauhelihamauste
0,5 tl aromisuolaa
1 valkosipulinkynsi
1 Sipuli
180 g metsäsieniä(rouskuja)
350 g jauhelihaa
1 muna
Ohjeet
Laita uuni lämpiämään 225c
Sekoita vesi,korppujauhot ja mausteet.
Jätä turpoamaan
Silppua sienet ja sipuli ja paista pannulla kunnes sienten neste on
haihtunut.
Sekoita sienet ja jauheliha korppujauho-mausteseokseen
sekoita kanan muna sekaan ja vaivaa tasaiseksi massaksi
Pyöritä massasta pienä pyöryköitä ja paista ne 225C n.15 min

Nefertitin Ananaspiirakka resepti

Ainekset
Taikina:
150 g voita tai margariinia
n.2½ dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria tai makeutusainetta
3 rkl kevytkermaa
1 dl kookoshiutaleita
Täyte:
2 dl kevytkermaa
1 dl ananaslientä
1 muna
1 rkl perunajauhoja
1 tl inkivääriä
1 rkl sitruunamehua
1 tlk ananasmurskaa
1 dl kookoshiutaleita
Ohjeet
* nypi huoneenlämpöinen rasva,vehnäjauhot ja sokeri murumaiseksi
seokseksi.Lisää kerma ja kookoshiutaleet.Sekoita taikina tasaiseksi
mahd.nop.älä vaivaa liikaa.’
* painele taikina tasaiseksi voidellun keramiikkavuoan pohjalle ja
reunoille.
* Paista piirakkakuorta 200¤ssa n. 10 min
* tee sillä aikaa täyte.
* sekoita kerma,ananasliemi,muna,inkivääri paksupohjaisessa
kattilassa.Kuumenna koko ajan sekoittaen,kunnes seos kiehahtaa.
* lisää ananasmurska ja kookoshiutaleet sitruunanmehu.Sekoita
tasaiseksi.
* ota puolikypsä piirakkapohja uunista.Anna jäähtyä hetki,kaada tayte
syvennykseen ja jatka paistamista n. 20 min,tai kunnes piirakka on
saanut hieman väriä ja kuori tuntuu kypsältä.
Tarjoa kuumana tai kylmänä kermavaahdon tai jäätelön kanssa

Upea paahtopaisti resepti

Ainekset
1-1,5 kg naudan paahtopaistia
n. 3 kynttä valkosipulia
2 rkl öljyä
2 rkl suolaa
mustapippuria
Ohjeet
Anna paistin olla huoneenlämmössä noin tunti. Töki sitten siihen
terävällä veitsellä parin sentin syvyisiä reikiä ja tunge reikiin
valkosipulin palasia. Hiero öljy paistin pintaan, ja sen jälkeen
reilusti suolaa ja pippuria. Ruskista paisti kauttaaltaan käännellen
kuumassa (valurauta)pannussa – öljyä ei paistamiseen tarvitse kun se on
jo lihan pinnassa. Sitten vaan paistomittari paistin paksuimpaan
kohtaan, liha uunivuokaan ja 125-asteiseen uuniin noin puoleksitoista
tunniksi kunnes paistomittari näyttää 57-65 astetta.
Peitä valmis paisti tiiviisti foliolla noin varttitunniksi ja leikkaa
oikein ohuiksi siivuiksi. Tarjoa joko kylmänä tai lämpimänä vaikkapa
röstiperunoiden kanssa tai voileipien välissä.

makoisa piirakka resepti

Ainekset
POHJA
8 kpl Munia
3 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
3 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
PÄÄLLINEN
2 dl vispikermaa
14 kpl jyväshyvän doris keksejä
TÄYTE
hasselpähkinälevitettä
Ohjeet
vatkaa sokeri ja munat keskenään vaahdoksi. lisää vaahtoon siivilän
läpi perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe. jaa taikina kahdelle
pellille paista uunissa 5-7 minuuttia 225 asteessa. sillä välin vatkaa
vispikerma ja muskaa keksit kun olet vatkannut kerman lisää sekaan
murskatut keksit. laita toinen pohja alustalle kostuta (esim. mehulla)
sen jälkeen levitä hasselpähkinälevitettä puoliskon päälle. sen jälkeen
laita toinen puolisko sen päälle levitä päälle kermavaahto ja piirakka
on valmis!

Juustofondue ripauksella chiliä resepti

Ainekset
250 g Emmental-juustoa raastettuna
200 g gruyere juustoa raastettuna
1 kpl isoa valkosipulinkynttä
3 dl kuivaa valkoviiniä
1 rkl maizenaa
2 tl sambal olek -chilikastiketta
1 rkl kirsch viinaa
mustapippuria myllystä
1 kpl iso paksukuorinen maalaisleipä
1 kpl iso kukkakaali
Ohjeet
Kuutioi leipä ja kukkakaalin pestyt kukinnot melko isoiksi palasiksi (3
x 3 cm)
Kuori valkosipulinkynsi, leikkaa kahtia ja pyyhkäise sillä
valurautakattilan pohjat ja sivut, samalla poistat mahdollisen
suojaruokaöljyn/korroosion.
Lisää viini kattilan pohjalle ja kuumenna kiehuvaksi. Poista
valkosipulista käytetty pinta ja murskaa loppu valkosipuli viiniin.
Ala lisämään vähitellen juustoja samalla hämmentäen, kunnes juusto on
kokonaan sulanut. Tässä vaiheessa seoksen ei tarvitse näyttääkään
fonduelta +älä polta juustoa pohjaan vaan pidä läpötilaa riittävän
kuumana. Lisää chili. Sekoita maizena kylmään veteen ja lisää
kattilaan. Sekoita ja fonduen koostumus muuttuu välittömästi oikeaksi.
Lisää kirsch, sekoita ja nosta kattila liekin päälle pöydälle ja
tarjoa. Kannattaa varata useampi kuin yksi fondue-haarukka per
ruokailija, jolloin kukkakaalipaloja voi kypsyttää pitempään. Haarukat+
terävät veitset ovat hyvä apuväline syömiseen, mustapippuria voi rouhia
suoraan myllystä dipattujen palojen päälle.

Toast tonnikalatäytteellä resepti

Ainekset
1/2 prk tonnikalaa
1/2 prk ananasmurskaa
8 siivua juustoa
8 siivua paahtoleipää
3-4 rkl ketsuppia tai tomaattimurskaa
Tuorejuustoa pippuri tai yrtti
Ohjeet
Voileipägrilli on tässä hyvä. Täytteen voi myös laittaa kahden
paahdetun leivän väliin.
Levitä kaikkiin leipiin tuorejuustoa (voikin käy). Sekoita tonnikala,
ananas ja ketsuppi ja laita sitä 4 leivän päälle. Laita 2 siivua
juustoa kunkin leivän päälle. Viimeiseksi leivän pala päälle ja
voileipägrilliin.