Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Savukalasalaatti 1. 12.3.07 resepti

Ainekset
400 g savukalaa
1 kpl tomaattia
1/2 kpl tuorekurkkua
100 g raejuustoa tai juustokuutioita
11/2 dl keittetyä pastaa
2 kpl keitettyä kananmunaa
1 rkl öljyä
Ohjeet
-Ruoditaan ja paloitellaan savukala
-Lisätään muutkin paloiteltuina
-Lorautetaan öljyä ja sekoitellaan varovasti

Eksoottinen Rahkakakku resepti

Ainekset
4 kananmunaa
100 g voita
1 dl kookoshiutaleita
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl tomusokeria
1 ripaus suolaa
1 kypsä mango
1 dl kuohukermaa
1/2 dl mango/passion hedelmäjuomaa
1 3/4 dl sokeria
500 g MAITORAHKAA
1 1/2 dl perunajauhoja
2 rkl mannasuurimoita
Ohjeet
Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
Sekoita 1 keltuainen voin, kookoshiutaleiden, vehnäjauhojen,tomusokerin
ja suolan kanssa tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina tasaisesti esim.irtopohjavuokan pohjalle, leivinpaperin
päälle. Pistele reikiä haarukalla ja laita jääkaappiin vähintään
tunniksi.
Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha ohuiksi suikaleiksi.
Vatkaa kerma, hedelmäjuoma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon loput keltuaiset ja vatkaa seos kuohkeaksi.
Lisää maitorahka, perunajauhot ja mannasuurimot.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto täytteen
joukkoon.
Levitä ensin 1/3 täytteestä vuoassa olevan taikinan päälle, lado
mangosuikaleet täytteen päälle ja kaada loput täytteestä päälle.
Paista 200 astetta n.35 min. Kunnes kakun pinta on saanut väriä.
Sammuta uuni ja jätä kakku vetäytymään uuniin 15minuutiksi.
Jäähdytä
Kakku on parhaimmillaan 2-3 päivän päästä, kannattaa tehdä ajoissa,
laittaa folioon jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

MansikkaUnelma Ilman uunia resepti

Ainekset
150 g sulatettua voita
1/2 pak. Digestive – keksejä
170 g sokeria
Täyte:
4 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
175 g maustamatonta tuorejuustoa
175 g vaniljalla maustettua tuorejuustoa
5 liivatelehteä
1 ps pakastemansikoita
Päälle:
1 l tuoreita mansikoita
2 dl mansikkamehua
1 dl hyytelösokeria
Ohjeet
Hienonna keksit. Lisää sokeri ja sulatettu voi.
Taputtele keksiseos leivinpaperilla päällystettyyn irtopohja vuokaan.
Vatkaa kuohukerma, lisää sokeri siihen ja tuorejuustot.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n.5-10min. Puristele vesi pois.
Lämmitä kuumassa mehutilkassa (2rkl) kunnes sulaa.
Anna hetki jäähtyä.
Lisää juustojen sekaan sulatetut pakastemansikat ja sulatetut
liivatelehdet.
Kaada juustomassa keksipohjan päälle ja laita torttu muutamaksi
tunniksi jääkaappiin.
Laita tuoreet mansikat sitten päälle.
Keitä mehuhyytelö mehusta ja sokerista (ohje löytyy pakkauksesta),
levitä mansikoiden päälle ja jäähdytä.
Tuo hyytyminen kesti minulla 4 tuntia jääkaapissa. Ja maku parani
seuraavana päivänä.

Mansikkahillo resepti

Ainekset
2 l mansikoita
1 vaniljatanko
1/2 dl vettä
1/2 kg hillosokeria
Ohjeet
Putsaa mansikat, poista kannat. Voit puolittaa isot mansikat.
Halkaise vaniljatanko.
Laita kattilaan vesi, lisää kerroksittain mansikat, hillosokeri ja
vaniljatanko.
Kuumenna miedolla lämmöllä melkein kiehumispisteeseen.
Anna hautua 5min.
Sekoita varovasti hilloa keittämisen aikana, etteivät mansikat
rikkoonnu.
Kuori vaahto pois, reikäkauhan avulla.
Poista vaniljatanko ja kaada hillo puhtaisiiin kuumennettuihin
lasitölkkeihin.
Sulje huolellisesti ja jäähdytä.

Mustaherukkaunelma resepti

Ainekset
POHJA:
4 munaa
2 rkl kylmää vettä
1,5 dl sokeria
1 dl gluteiinitonta leipäjauhoseosta
0,5 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
kostutus: 1,5 dl kahvia
Täyte:
4 keltuaista
1,5 dl tomusokeria
0,5 dl mustaherukkamehutiivistettä
200 g (2prk) maustamatonta tuorejuustoa
2 dl Ranskankermaa
1 dl kuohukermaa
4 valkuaista
Pinnalle:
kaakaojauhetta
Ohjeet
Vatkaa munat ja vesi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vatkaa vaahto
vaaleaksi. Lisää jauhoseos. Kaada taikina leivinpaperin päälle
pellille. Paista 225 asteessa n. 8 min. Leikkaa jäähtynyt pohja kahteen
osaa.
Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri. Sekoita sekaan tuorejuusto ja
ranskankerma. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä kaikki vaahdot ja lisää mehutiiviste.
Kostuta toinen levy kahvilla.Levitä puolet täytteestä päälle. Laita
toinen kostutettu levy päälle. Levitä loput täytteestä päälle. Nosta
kakku jääkaappiin seuraavaan päivään.
Siivilöi kaakaota kakun pinnalle juuri ennen tarjoilua.
Leikkaa 18 osaan.

Paratiisitartaletit resepti

Ainekset
Taikina:
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1 rkl sokeria
0,5 tl leivinjauhetta
2 rkl laktoositonta margariinia
1 rkl vettä
0,5 dl hyla-maitorahkaa
Täyte:
4 persikan puolikasta
1 dl HYLA-vispikermaa
2 dl hyla-maitorahkaa
3/4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Koristeeksi: vihreitä kuulia
Ohjeet
Sekoita kuivat aineet. Lisää pehmeä rasva ja nypi taikina murumaiseksi.
Lisää loput aineet ja vaivaa taikina tasaiseksi. Painele taikina
leivosvuokien pohjiin ja reunoille. Kypsennä uunin alatasolla 225
asteessa 10 min. Jäähdytä ja kumoa varovasti ( menevät helposti rikki
).
Täyte: Murskaa persikan puolikkaat ja valuta siivilässä. Jaa 1/2
pohjille. Vatkaa kerma ja sekoita rahka siihen. Vatkaa vielä vähän.
Lisää sokeri, vaniljasokeri ja loput soseesta. Sekoita. Pursota
persikkasoseen päälle ja koristele vihreitten kuulien lohkoilla.

Kuituiset porkkanasämpylät resepti

Ainekset
5 dl kädenlämpöistä vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 rkl sokeria
4 rkl öljyä
n. 4 dl porkkanaraastetta
4 dl kaurahiutaleita
0,5 dl auringonkukansiemeniä
n. 13 dl sämpyläjauhoja
Ohjeet
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola, sokeri,
öljy, porkkanaraaste, kaurahiutaleet ja auringonkukansiemenet. Sekoita
ainekset. Alusta taikinaan sämpyläjauhoja niin, että saat sopivan
tuntuista taikinaa. Kohota n. 45 minuuttia ja leivo sitten sämpylöitä.
Tästä taikinasta tulee n. 18-20 sämpylää. Kohota sämpylöitä pellillä
vielä n. 15 minuutttia.
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

letut ”oikeasta maidosta” resepti

Ainekset
5 dl ”oikeaa” lehmän maitoa, itse käytin tankista otettua.
vehnäjauhoja niin kauan että taikina on sopivan paksua
4 rkl vaniliinisokeria
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl öljyä
2 kpl Munia
Ohjeet
Kaada maito kulhoon, lisää kananmunat sekoita.
Lisää sokerit,leivinjauhe ja jauhot (näppituntuman mukaan).
Lopuksi öljy.sekoita.
Anna ässittyä 10-20 min huoneenlämmössä.
paista rapeiksi voin/margariinin kera.
Tarjoa Hillon/ kermavaahdon/ vaniljajätskin kera. NAM!
ps: ITSELLÄ KUVASSA HILLOSTA ”TASSUNJÄLKI” JA TOMUSOKERIA.

Tilli-kermaviilikastike kalalle resepti

Ainekset
200 g Kevytkermaviiliä
1 dl hienonnettua, tuoretta tilliä
1-2 tl sitruunapippuria
1 tl väkevää sinappia
Ohjeet
Sekoita tilli, sitruunapippuri ja sinappi kermaviilin sekaan. Nauti
esim. lohen kanssa.

Kalkkuna-paprikamuffinit resepti

Ainekset
4 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl valkosipulisuolaa
1/2 tl Herbamare yrttisuolaa
100 g kalkkunasuikaleita
100 g punaista paprikaa pieninä paloina
100 g Emmental mustaleimajuustoraastetta (laktoositon)
2 dl kermamaitoa (hyla)
2 kpl kananmunaa (luomu)
1/2 dl Keiju juokseva rasvaa (maidoton)tai öljyä
Ohjeet
Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää muut aineet sekaan.Laita
lusikalla taikinaa muffinsvuokiin tai muffinsvuokaan. Paista 225
asteessa keskitasolla 15-20min. Kalkkunantilalla voit käyttää kinkkua
jne.