Jauhemaksapihvit resepti CurryBroileri resepti

Newest

Makea Kesäsalaatti resepti

Ainekset
tomaattia
amerikansalaattia
appelsiinia
Kuivattuja luumuja
Sokeroituja maapähkinöitä
hunajaa
Ohjeet
Silppua salaatti, tomaatit ja appelsiini pieniksi. Halkaise kuivatut
luumut ja heittele sekaan. Ripottele sokeroituja maapähkinöitä
reilusti. Käytä salaattikastikkeena hunajaa. Nauti mehun kanssa!

NaudanSisäFilettä resepti

Ainekset
3 isoa tasakokoista perunaa
1 pienehkö sipuli
4 valkosipulinkynttä
4 pihviä naudan sisäfileestä
suolaa, mustapippuria myllystä
timjamia
valkosipulivoita
n.100 g pakastettuja suppilovahveroita
2 siivua ilmakuivattua kinkkua
Ohjeet
Pese perunat hyvin, niitä ei kuorita. Viipaloi perunat pituussuunnassa
parin kolmen millin paksuisiksi. Laita viipaleet kylmään veteen,
huljuttele hyvin ja nosta ne pyyhkeen sisään, taputtele kuivaksi.
Silppua sipulit, laita valkosipuli eri kasaan, sitä tarvitaan sieniin
ja perunoihin. Sulata suppilot, säilytä muodostunut neste. Tee
valkosipulivoi erillisen ohjeen mukaan.
Paistele perunaviipaleita pannulla valkosipulivoissa miedolla lämmöllä,
joudut paistamaan useammassa erässä tai kahdella pannulla. Laita
perunaviipaleet astiaan ja peitä foliolla, että pysyvät lämpiminä.
Sirottele perunoille suolaa, rouhi pippuria ja ripottele timjamia.
Paista suppilot, osa sipulisilppua ja valkosipulisilppua myös
valkosipulivoissa. Kun sienet ovat paistuneet, kaada hiukan
sieninestettä pannulle. Kuullota loput sipulisilput pehmeiksi, mausta
suolalla ja ripauksella pippuria. Olisi hyvä jos lämmittäisi lautaset,
tämä ruoka jäähtyy nopsaan. Laita pihvit, jotka on kevyesti taputeltu
muotoonsa, pannulle paistumaan ja taas valkosipulivoihin. Silläaikaa
levitä perunaviipaleet lautasille, ripottele sipulisilppua päälle.
Nosta pihvit, jotka on nyt maustettu suolalla ja pippurilla,
perunoitten päälle. Käytä parmankinkkua pikaisesti pannulla ja nosta
pihveille.
Oli tarkoitus laittaa suppilot lautaselle, mutta eihän ne siihen
sopineet kuvausvaiheessa.

Tofu-munakoisovuoka resepti

Ainekset
1 pkt tofua (kiinteää, marinoitua tai savustettua)
1 munakoiso
1 sipuli hienonnettuna
2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 rkl RUOKAÖLJYÄ
1½ dl riisiä
2 dl vettä
1 tlk tomaattimurskaa
mausteita (aromisuola, paprikajauhe, pizzamauste)
½ ruukkua tuoretta persiljaa
1 pallo mozzarellaa
(ripaus juustoraastetta)
Ohjeet
Jos käytät maustamatonta tofua, marinoi sitä muutama tunti tai yön yli
jääkaapissa haluamassasi mausteliemessä. Itse sekoittelin marinadiin
soijakastiketta, mustaviinimarjamehua, valkosipulia ja jeeraa
(juustokuminaa).
Viipaloi munakoiso, ripottele palasille suolaa ja anna niiden ”itkeä”
15-20min.
Kun munakoiso itkee, kuullota sipuleita ruokaöljyssä parin minuutin
ajan. Lisää sitten riisi ja jatka kuullottamista hetken aikaa. Kun
riisi on kuullottunut, lisää (kuuma) vesi pienissä erissä ja anna
seoksen kiehua ~15 min.
Painele munakoisoviipaleiden pinnalle muodostunut neste pois
talouspaperilla. Kuutioi viipaleet, kuutioi myös tofu ja leikkaa
mozzarella viipaleiksi (itse käytin Lidlin kevytmozzarellaa! Tosi
hyvää)
Lisää riisi-sipuliseokseen tomaattimurska, mausteet ja hienonnettu
persilja, anna hautua hetken aikaa ja tarkista maku.
Kaada noin kolmannes riisi-sipuli-tomaattiseoksesta voideltuun
uunivuokaan, sen päälle munakoisoa ja tofua, taas
riisi-sipuli-tomaattiseosta, munakoisoa ja tofua, loput
riisi-sipuli-tomaattiseos ja päällimmäiseksi mozzarellaviipaleet. Voit
halutessasi ripotella juustoraastetta mozzarellaviipaleiden väliin
jääviin rakoihin.
Paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan tai kunnes juusto on
ruskistunut hieman. Voit halutessasi hauduttaa ruokaa alemmalla
lämpötilalla (150-180 astetta) kauemminkin ja ruskistaa juuston ennen
tarjoilua grillivastuksilla.

Banaani-rusinamuffinssit resepti

Ainekset
3 banaania
1,2 dl (vaahtera)siirappia
0,6 dl (riisi)siirappia
ripaus vaniljasokeria
1,2 dl ohrajauhoja
1 tl soodaa
2 tl suolaa
6 rkl öljyä
2,4 dl täysjyväspelttijauhoja
1.2 dl ydinspelttijauhoja/vaaleita vehnäjauhoja
Ohjeet
Soseuta banaanit.
Sekoita kuiva ja nestemäisen aineet keskenään, ja yhdistä ne sitten.
Vatkaa hetki sähkövatkaimella, ja lisää lopuksi rusinat. Älä sekoita
taikinaa liikaa, jottei muffinsseista tule sitkeitä.
Jäätelökauhalla on helppo annostella muffinssitaikinaa vuokiin. Paista
180 C n. 25 minuuttia.

Helpot muffinit :P resepti

Ainekset
2 kpl kananmunia
sokeria
vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
(kaakaojauhetta oman maun mukaan)
(Vanilja/vanilliini sokeria n. 1-2 tl)
(marjoja,suklaata,kanelia…mikä vain tuntuu hyvältä ^^)
Ohjeet
Ota 3 samanlaista läpinäkyvää lasia. Riko yhteen kananmunat. Kaada
toiseen lasiin sokeria sen verran, että sokerin pinta on tasoissa
kananmunanesteen kanssa. Kolmanteen lasiin kaadat yhtä paljon jauhoja.
Kaada munat ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää sen jälkeen
jauhot ja leivinjauhe(+ kaakaojauhe tjm) Sotke kaikki yhteen. Kaavi
taikina muffiinssivuokiin ja paista 225-asteisessa uunissa n. 15 min.
P.S.Tästä taikinasta tulee n.6 kpl

Soijarouhetta ja jauhelihaa pihveissä (19.3.09) resepti

Ainekset
400 g jauhelihaa
1 pssi sipulikeittojauhetta
0,5 dl Tummaa soijarouhetta
2 dl vettä
1 pieni silputtu sipuli
öljyä tai voita paistamiseen
Lisäkkeenä:
voissa tai öljyssä kuullotettuja sipulirenkaita, omenalohkoja,
keitettyjä peruna
Ohjeet
Lisää Sipulikeittojauhe ja soijarouhe veteen. Anna vetäytyä 10-15 min.
Lisää sipulirouhe ja jauheliha seokseen. Sekoita taikina käsin kunnolla
sekaisin.
Paista pihvejä miedolla lämmöllä kypsentäen.
Tarjoa lisukkeiden kera.
Ei tarvitse munaa eikä muita mausteita. Oli oikein maukkaita näin
”peruspihveinäkin”.

Kesäinen broilerisalaatti resepti

Ainekset
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 vihreä paprika
2 tomaattia
½ kurkkua
1 kevätsipuli varsineen
1 jääsalaatti ruukku
1-2 pkt Mozzarella mini palloja
2 dl Riisiä (kypsänä)
Broilerin rintaleikkeitä viipaloituna
Ohjeet
Paista broilerin rintaleikkeet kypsiksi pannulla.
Suikaloi paprikat ja kurkku.
Revi jääsalaatti joukkoon.
Paloittele tomaatit ja kevätsipuli.
Sekoita kaikki muut ainekset keskenään paitsi broileri.
Leikkaa broileri viipeleiksi ja asettele salaatin päälle. Voit myös
paloitella broilerin pienemmiksi paloiksi ja sekoittaa joukkoon.

Pannacotta lakkahillolla resepti

Ainekset
2 dl Kermaa
2 dl maitoa
40 g sokeria
2 liivatelehteä
1 tl vanilijasokeria
lakkahilloa
Ohjeet
Laita liivateet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi.Kaada kerma ja
maito,sekä sokeri kattilaan.Keitä seosta 3 minuttia,ota kattila
liedeltä ja lisää liivate joukoon.Mausta vanilijasokerilla.Huom!Jos
käytät vanilijatankoa,laita puolikaat kattilaan jo kerma-maidon
kanssa.Poista tangot ennen livateen lisäämistä.Annostele jäähtyneenä
tarjoiluastioihin ja anna hyytyä jääkapissa ainakin 4-5 tuntia.lisää
pinalle ennen tarjoilua lakkahilloa.Täma on herkku joka maistuu
jokaiselle jolla ei suu ole tuohta.

mokka lätyt resepti

Ainekset
2,5 dl mokka kermaa
2 dl Kermaa
0,5 dl maitoa
2 dl äidin unelma lettujauhja (Riihipuoti)
2 kpl Munia
2 rkl sokeria
3/4 tl suolaa
Ohjeet
Sekoita ainekset ja anna turvota kunnolla Paista voilla kauniin
ruskeiksi.

Pulleat suklaamuffinssit resepti

Ainekset
3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
Ohjeet
– Laita uuni kuumenemaan 200\’C
– Sekoita kaikki kuivat aineet.
– Vatkaa sokeri ja margariini vaaleaksi vaahdoksi.
– Lisää muna vaahtoon.
– Lisää sitten kuivien aineiden sekoitus.
– Vatkaa taikina tasaiseksi pienellä teholla
– Laita uuniin keskitasoon noin 10-15 minuuttia.
– Tarkista valmius hammastikulla.